Curso de Fabricação Caseira de Cerveja e Manipulação de Fermento Cervejeiro

A dica de hoje é o curso de Fabricação Caseira de Cerveja e Manipulação de Fermento Cervejeiro.

O curso, com duração de 20 horas, tem como objetivo ensinar o público em geral sobre os processos e insumos para fabricação de cerveja em escala doméstica, bem como a manipulação e correto uso do fermento cervejeiro. 

Ministrado pelo Profº. Glauco da Silva Caon (Cervejaria Anner) o curso abordará os seguintes temas:

• Introdução ao processo de produção de cervejas no Brasil e no mundo;
• Histórico da produção de cervejas no Brasil e no mundo;
• Classificação das cervejas;
• Tipos de cervejas;
• Matérias primas;
• Adjuntos de fabricação;
• Tipos de fermento cervejeiro;
• Manipulação e programação de fermento cervejeiro;
• Processamento da cerveja;
• Demonstração prática do processo de produção de cerveja.

O que?

Curso de Fabricação Caseira de Cerveja e Manipulação de Fermento Cervejeiro.

Onde?

PUCRS

Quando?

De 13 a 17 de agosto de 2012, das 18 às 22 horas.

E como faço para me inscrever?

As inscrições vão de 26/06/2012 a 12/08/2012 (pelo site somente até 08/08/2012). O valor é de R$ 90,00 para o público em geral, mas existem valores diferenciados.

Se quiser maiores informações ou desejar inscrever-se, clique aqui. 

Nos vemos lá. ;-)