Para deixar um pouco de lado as cervejas frutadas e mais adocicadas sobre as quais venho postando nos últimos dias, resolvi então abrir uma Eisenbahn Pale Ale.
A Eisenbahn Pale Ale, diferente das últimas Ales degustadas, é uma cerveja de uma doçura quase imperceptível e de um amargor mais pronunciado, que persiste na boca mesmo após o último gole.
Apesar de não estar na lista das minhas cervejas preferidas, ela é, como diz um amigo meu, uma "cerveja honesta", e me parece uma boa pedida para ser apreciada num happy hour ou numa roda de amigos.
Eu arriscaria dizer até que ela é uma cerveja ideal para substituir as cervejas lager "de massa" nos eventos mais cotidianos, principalmente se levado em conta o seu custo mais acessível (menos de R$ 4 no Zaffari/Bourbon).
Resumindo: uma boa cerveja, sem frescuras.
- Nome: Eisenbahn Pale Ale
- Estilo: Pale Ale
- ABV: 4,8%
- País de origem: Brasil
- Cervejaria/Grupo: Eisenbahn/Nova Schin
- Temperatura ideal para consumo: 5C a 7C
- Harmonizações recomendadas: salsichas em geral, chucrute, carnes vermelhas (como carneiro com alecrim e costela de porco assada ou grelhada), frango assado com ervas, peru e pratos com condimentação média.
Mais informações: Site da Eisenbahn
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